Credem că și lucrurile noi pot fi bune și pot deveni la rândul lor tradiție. Credem în noi începuturi și în puterea noastră de a vă oferi o bere bună.
De aceea vă provocăm să încercați o bere nouă, o bere urbană făcută la Sibiu, pentru momente de bucurie.
Berea artizanală este de regulă produsă în cantități mai mici, folosind ingrediente naturale, printr-un proces de fermentatie naturală. Este un privilegiu al maeștrilor berari să urmeze rețete și metode tradiționale de producere a berii. Spre deosebire de berea clasică, cea artizanală are o savoare mult mai puternică și o diversitate mai mare a aromelor obținută din amestecul de ingrediente naturale. Cunoscută și sub denumirea de bere “craft”, berea artizanală nu conține anumite ingrediente utilizate de regulă în procesul industrial de obținere a băuturilor alcoolice (ex.conservanți, aditivi, etc).
Berea Urban este produsa in Sibiu, numai din ingrediente naturale, iar procesul de prelucrare a materiilor prime este unul traditional si respecta tehnologia clasica de producere a berii: Macinare - Plamadire - Fierbere & Hameiere - Fermentare primara si secundara (maturare).
